ঘরে তৈরি বেগুন ফিঙ্গারে জমে উঠুক সকাল-সন্ধ্যা

তেলে ভাজা খাবারে সবারই কম-বেশি আগ্রহ থাকে। তাই তো জমে ওঠে সকালের নাস্তা কিংবা সন্ধ্যার আড্ডা। তবে স্বাস্থ্য সচেতন মানুষ আজকাল চপ-মুড়ির পরিবর্তে বেছে নিয়েছে ‘বেগুন ফিঙ্গার’।

তাই আপনিও জলদি বানিয়ে ফেলুন বেগুন ফিঙ্গার। আপনার রান্নাঘরেই আছে যাবতীয় উপাদান। বানাতে সময়ও লাগে কম। আসুন জেনে নিন কীভাবে তৈরি করবেন বেগুন ফিঙ্গার-

এরমধ্যে রোস্টেড জোয়ান সামান্য গুঁড়ো করে ব্রেড ক্রাম্বের মধ্যে দিন। এরপর চিলি ফ্লেক্স, বেসিল বা শুকনো তুলসি পাতা গুঁড়া, অরিগ্যানো ভালো করে মিশিয়ে নিন।

ডিম ফেটিয়ে লবণ দিন। বেগুনের টুকরো ডিমের ব্যাটারে ডুবিয়ে ব্রেড ক্রাম্বে মাখান। হালকা-মাঝারি আঁচে ডিপ ফ্রাই করলেই তৈরি হয়ে যাবে মচমচে সুস্বাদু বেগুন ফিঙ্গার।

---

উপদেষ্টা সম্পাদক: ডি. মজুমদার

সর্বস্বত্ব: এমআরএল মিডিয়া লিমিটেড
ঢাকা অফিস: মডার্ণ ম্যানসন (১৫ তলা), ৫৩ মতিঝিল বাণিজ্যিক এলাকা, ঢাকা-১০০০
ময়মনসিংহ অফিস: হাসনাইন প্লাজা (দ্বিতীয় তলা), ৭ মদন বাবু রোড, ময়মনসিংহ-২২০০
সেলফোন: ০৯৬১১-৬৪৫২১৫, ০৯৬৯৭-৪৯৭০৯০ ই-মেইল: jagrota2041@gmail.com
ফোন :
ইমেইল :